Abschied von einem treuen Freund (Sauerteig)

Mein treuer Sauerteig ist von uns gegangen. Er war aufgrund meiner Schusseligkeit geschwächt und eine Pilzinfektion hat seinem Leiden ein Ende gesetzt. Seine verschimmelte Überreste haben wir dem städtischen Abwassersystem übergeben. Er war und mehrere Jahre ein treuer und produktiver Freund. Bald setze ich einen neuen Sauerteig an – ob er wohl in die Fußstapfen seines Vorgängers treten kann?

Schreibe einen Kommentar