Gestern Abend mit alle Mann im einzigen Restaurant des Dorfes - dem "Bauernstuben". Ein bisschen gediegen, der Laden. War sehr voll (der Laden, nicht ich), das Essen hat sehr gut geschmeckt. Ich hatte den "Seelachs Smutje" mit Krabben und Speckwürfeln, dazu Röstkartoffeln. Die Krabben hätte man durchaus weglassen können (die wurden komplett vom Schinkenspeck überdeckt), auch etwas weniger Speck wäre noch besser gewesen. Aber die Grundidee des kross gebratenen Fischfilets mit einer salzigen Schinkenwürze finde ich sehr gut. Getrunken wurde Jever und das schon erwähnte örtliche dunkle Landbier. Friesengeist (brennender Schnaps zu dem auf friesisch irgend ein Sprüchlein gemumpft wird) wurde auch probiert. Schmeckt auch ganz gut, der Schnaps ist aber ein geborener Einzelgänger, will meinen, man sollte nur einen davon trinken.
Heute Deich und Wasser und Hafen und Matjes und Eis.
Jetzt Mittagsschlaf.